Eine junge Marke braucht keine junge Geschichte. Manchmal ist das Gegenteil das Beste, was ihr passieren kann.
Als wir angefangen haben, Engel & Flamme zu bauen, war eine Frage schnell klar: Der Wein muss echt sein. Kein anonymer Tank irgendwo, kein Etikett ohne Herkunft. Wenn wir schon zwei Seiten erzählen, hell und dunkel, Rosé und Weiß, dann muss dahinter jemand stehen, der sein Handwerk wirklich versteht.
Wir haben ihn am Bodensee gefunden.
Acht Jahrhunderte am selben Hang
Der Wein von Engel & Flamme entsteht mit der Spitalkellerei Konstanz, einem der ältesten Weinkeller Deutschlands. Gegründet im Jahr 1225, keltert sie seit fast 800 Jahren Wein an denselben Hängen über dem Bodensee. Weltweit ist nur eine Handvoll Weingüter älter. Zur Einordnung: Als hier die ersten Reben für den Spital gepflegt wurden, war der Kölner Dom noch nicht einmal begonnen.
Diese Kontinuität kann man nicht kaufen und nicht beschleunigen. Sie entsteht nur, wenn Generation um Generation dasselbe Land liest, welcher Hang die Morgensonne bekommt, wann der See die Nächte mild hält, welches Jahr einen frischen und welches einen runden Wein gibt.
Warum alt und jung zusammenpassen
Man könnte meinen, eine 800 Jahre alte Kellerei und eine brandneue Lifestyle-Marke passen nicht zusammen. Wir sehen es andersherum: Genau diese Spannung ist Engel & Flamme. Das Können kommt aus einer Tradition, die älter ist als fast alles. Die Idee, wie man den Wein erlebt, leicht, ehrlich, unter Freunden, ohne Zeremonie, ist von heute.
Acht Jahrhunderte Geduld stecken in jeder Flasche, damit du keine brauchst. Kühl stellen, aufmachen, angekommen.
Der Bodensee im Glas
Das milde Klima am See, die kalkhaltigen Böden und die kühlen Nächte machen die Weine der Region frisch und präzise, genau die Eigenschaften, die HEAVEN seine zarte Klarheit und HELL seine mineralische Tiefe geben. Es ist kein Zufall, dass diese Ecke Deutschlands seit dem Mittelalter für Wein bekannt ist. Wie steil die Lagen wirklich sind, zeigen wir dir an der Steillage von Meersburg. Und warum deutscher Wein insgesamt viel besser ist als sein Ruf, liest du in unserem Plädoyer für deutschen Wein.
Noch nicht durstig? Der Kreis erfährt es zuerst.